A VISUAL GUIDE TO SUSHI - MAKING AT HOME

At its force, sushi showcases excellent, unadulterated fish or vegetables resting on full pearls of rice. A Visual Guide to Sushi Making at Home provides for you the skill and trust of a prepared sushi cook to make outstanding sashimi and sushi-style dishes in your kitchen through more than 75 heavenly, available formulas.
James Beard Award winning cooks Hiro Sone and Lissa Doumani offer the essentials of sushi making through regulated photography and many fixing and supplies distinguishing pieces of proof. You will figure out how to prepare a mixed bag of fish and exemplary parts, for example, dashi, wasabi, and cured mackerel, and how to hand-press rice balls. You'll know how to break down an entire halibut and how to cut a fish filet at simply the right edge into immaculate cuts.
One you've comprehended the rudiments, attempt your hand at innovative rolls, for example, Pickled Plum, Cucumber, and Shiso. Read about what to drink with the nigiri you've shaped. Furthermore when you ache for sushi seasons however would prefer not to break out your moving mat, investigate the section committed to sushi bowls, for example, Wild Salmon and Salmon Roe or Soy-Marinated Tuna.
Sushi making will transform into a standard occasion in your kitchen with this superb and sensible aide.

Pada kekuatannya, sushi menampilkan baik, ikan murni atau sayuran beristirahat di mutiara penuh beras. Sebuah Panduan Visual ke Sushi Making di Rumah menyediakan untuk Anda keterampilan dan kepercayaan dari sushi masak siap untuk membuat sashimi yang luar biasa dan hidangan sushi-gaya di dapur Anda melalui lebih dari 75 surgawi, formula yang tersedia.
James Beard Award koki pemenang Hiro Sone dan Lissa Doumani menawarkan esensi pembuatan sushi melalui diatur fotografi dan banyak memperbaiki dan perlengkapan membedakan potongan bukti. Anda akan mengetahui bagaimana mempersiapkan tas campuran ikan dan bagian teladan, misalnya, dashi, wasabi, dan disembuhkan mackerel, dan bagaimana tangan-tekan nasi. Anda akan tahu bagaimana untuk memecah seluruh halibut dan cara memotong ikan filet di hanya tepi kanan ke pemotongan rapi.
Satu Anda telah memahami dasar-dasar, mencoba tangan Anda di gulungan yang inovatif, misalnya, Acar Plum, mentimun, dan Shiso. Baca tentang apa yang harus minum dengan nigiri Anda sudah berbentuk. Selanjutnya ketika Anda sakit untuk sushi musim namun akan memilih untuk tidak keluar tikar Anda bergerak, menyelidiki bagian berkomitmen untuk sushi mangkuk, misalnya, Salmon liar dan Salmon Roe atau Soy-diasinkan Tuna.
Sushi pembuatan akan berubah menjadi acara standar di dapur Anda dengan ajudan ini luar biasa dan masuk akal.

Download Ebook A VISUAL GUIDE TO SUSHI Free For You

English | 34 Mb | 228 Pages |PDF

server : direct link